Пицца с помидорами - самая понятная позиция в меню доставки: тонкое тесто, густой томатный соус, расплавленный сыр и сочные ломтики помидора. Такое сочетание одинаково нравится взрослым и детям, подходит и на быстрый обед, и на большой стол для компании.
Помидоры дают блюду главное - сочность и лёгкую кислинку, которая уравновешивает жирный сыр и мясную начинку. Без томатной основы пицца получается пресной, с ней - яркой и сбалансированной.
Из чего готовим
Тесто замешиваем сами: пшеничная мука, тёплая вода, сухие дрожжи, соль, сахар и оливковое масло. Дрожжевое тесто выстаивается несколько часов, поэтому на тонком корже борт выходит пышным и хрустящим, а середина - лёгкой.
Соус варим из спелых томатов с чесноком, базиликом и орегано, добавляя соль и чёрный молотый перец по вкусу. Он должен быть густым: жидкая заливка размачивает основу ещё в дороге. Есть варианты на кетчупе и на сливочной базе, а любителям острого - с перцем чили и паприкой.
Сыр берём двух видов: моцарелла ровно плавится и тянется, твёрдый даёт румяную корочку. Готовую пиццу посыпаем пармезаном и свежей зеленью. Помидоры кладём свежими, тонкими ломтиками, черри - половинками: они держат форму и не расползаются в печи.
Какие начинки выбрать
- с моцареллой, помидорами и базиликом - классика итальянской кухни;
- пепперони - острая колбаса, томаты, сыр;
- с колбасой, шампиньонами и репчатым луком - сытный вариант на ужин;
- с ветчиной, оливками и твёрдым сыром - универсальный вкус, который нравится детям;
- с куриным филе и зеленью - для тех, кто следит за питанием;
- с беконом и красным луком - плотно и ароматно;
- овощная: болгарский перец, кабачки, кукуруза, маслины и черри;
- четыре сыра - для тех, кто любит насыщеннее;
- с морепродуктами и креветками - хорошо идёт в одном заказе с роллами.
Секрет вкусной пиццы - мера: три-четыре ингредиента, кроме сыра и помидоров. Перегруженная начинкой основа не пропекается и теряет хруст.
Доставка
Пиццу упаковываем сразу из печи в коробку с вентиляцией и везём в термосумке - тесто остаётся хрустящим, сыр мягким. Оформить заказ можно на сайте за пару кликов: выберите блюда, укажите адрес и удобное время, оплатите картой онлайн или наличными курьеру.
Выбирайте начинку по вкусу - и через несколько минут после звонка курьера на столе будет ароматная, сочная и очень вкусная пицца. Без готовки и лишних хлопот.
Telegram 
Vk Messenger